Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde gıda fiyatlarını takip eden endeksin, kasım ayında 127,5 seviyesine çıkarak Nisan 2023’ten beri en yüksek seviyesine ulaştığını duyurdu. Bu endeks, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker gibi temel gıda maddelerindeki aylık değişimleri yansıtmaktadır.
Bitkisel Yağlar Ön Planda
Açıklamalara göre, kasımda yaşanan bu artışın temel nedeni bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliştir. Ekim ayında endeks 126,9 olarak revize edilmişti. FAO’nun önceki verileri, ekim ayı endeksinin 127,4 olduğunu gösteriyordu ancak bu rakamda düzeltme yapıldı.
Küresel Artış Trendi
FAO verileri, küresel gıda fiyatlarının son zamanlarda artma eğiliminde olduğunu göstermektedir. Bu yükseliş, tarım ürünlerine olan talebin artması ve lojistik ile üretim maliyetlerindeki artışlarla ilişkilendirilmektedir.
Uzmanlar, dünya genelindeki ekonomik koşullar ve hava durumu gibi faktörlerin gıda fiyatları üzerindeki etkisinin devam edeceğini tahmin etmektedir. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde, bu fiyat artışının tüketiciler üzerinde baskı oluşturması beklenmektedir.
